Ohne Wasser läuft gar nichts
Der Mensch nimmt unentwegt Wasser auf, bereitet es auf und scheidet es wieder aus. Im Zentrum der sogenannten Resorption stehen vor allem der Magen, die Nieren, der Darm und das Blut.
Der Mensch besteht zu ca. 60-70% aus Wasser (über 40 Liter).
Beim Ausatmen verliert der Körper Wasser in Form von Dampf.
Getrunkenes Wasser gelangt zu zwei Dritteln über die Darmwände in das Blut (Osmose).
Das Blutplasma als flüssiges Verdünnungs- und Transportmittel des Blutes besteht zu 90% aus Wasser. Es transportiert Hormone, Fette, Zucker, Eiweisse und Nährstoffe zu den Organen und zum Bewegungsapparat.
Körperfett besteht zu 25% aus Wasser.
Das im Schweiss enthaltene Wasser kühlt den Körper ab.
Das im Magensaft enthaltene Wasser löst Zucker, Salz, Mineralstoffe und die wasserlöslichen Vitamine auf.
Muskelgewebe und Zellen weisen 75% Wasser auf.
Im Magen lässt das im Magensaft enthaltene Wasser Ballaststoffe quellen.
Anteil Wasser in den Knochen ca. 20—25% .
Viele Abbauprodukte werden indirekt durch Wasser über Nieren (Urin), Darm (Stuhl), Nase und Luftröhre (Schmutzpartikel) ausgeschieden oder abtransportiert.
Autor: Martin Gurtner-Duperrex; Quellen: tk.de/gesundleben.asklepios.com/Dr. Walter Raaflaub; Illustrationen: Marco von Siebenthal, Müller Medien AG, Gstaad
